Uniwersalne Czekoladowe Muffiny

Zapraszam na przepyszne muffinki czekoladowe, uniwersalne, bo pasują do nich owoce, bakalie różne kremy. Nawet same są pyszne, nie za suche, idealne, a do tego wychodzi ich bardzo dużo.

Ich historia siega jednego z odcinkow Ewa gotuje, tylko, ze wtedy
bylo to ciasto. A ja postanowilam przeksztalcic je na babeczki...

• 250 g masla
• 2 szklanki cukru
• 5 lyzek kakao 
• 1 szklanka mleka
•  2 szklanki maki
•  2 lyzeczki proszku do pieczenia
•  5 jajek

             1. W garnku rozpuść masło, cukier, kakao i mleko, dokładnie wymieszaj i gotuj do zgestnienia.

             2. Wystudzoną masę kakaową przelej do miski.
             3. Dodaj make wraz z proszkiem do pieczenia i zołtka- wszystko dokładnie zmiksuj.

             4. Następnie w drugim naczyniu ubij bialka z sola.
             5. Mase czekoladowa dodaj do białek i delikatnie wymieszaj.
             6. Do gotowej masy dodaj bakalie, owoce, posiekaną czekoladę, co chcesz...
             7. Gotowe ciasto przelewaj do foremek i piecz ok 25 min w 180 stopniach.

             8. Ozdób jak uważasz, rozpuszczoną czekoladą, kremem, jak uważasz...
         

Trzeba pamietac, by dobrze ubic bialka, a nastepnie do nich dodac czekoladowa mase
i wszystko wymieszac razem z posiekanymi orzechami laskowymi !

Wisnie wrzucamy dopiero po nalozeniu ciast do form. 

***

Smacznego,

kinia !