Czekoladowe Ciasteczka Owsiane z Żurawiną

Przedstawiam pyszne, a do tego zdrowe, bo owsiane- Ciasteczka czekoladowe z żurawiną.

Choć wyglądają niepozornie, ja nie mogę przestać się nimi zajadać! Kawałki orzechów,

żurawiny i czekolady, a także płatków owsianych doskonale czuć w każdym kęsie,

bo ciastka są mega wypasione! Polecam!

Składniki:

• 200 g czekolady mlecznej z orzechami
• 100 g czekolady gorzkiej (posiekana)
• 100 g masła 
• 3 jajka
• 180 g cukru trzcinowego
• 100 g mąki
• po 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia i sody poczyszczonej
• 50 g żurawiny (posiekana)
• 1 i 1/2 szklanki owsu (drobnego)

1) Czekoladę mleczną wraz z masłem stop w kąpieli wodnej i przestódź.
2) Ubij jajka z cukrem (ok 8 minut!)
3) Do jajek dodaj czekoladę, a następnie pozostałe składniki (mix)
4) Na blachę z papierem do pieczenia wykładaj łyżeczkami ciasto, formując nieduże "kuleczki"
(tak jak na 3 zdjęciu) Oddal je od siebie. Piecz w 180 stopniach, przez 15-20 min.
Od razu po upieczeniu są miękkie, więc dopiero po chwilowym przestudzeniu przełóż je z blachy.

Takie ciasteczka okazały się ciut za małe ...

Lepiej, więc jest dać trochę więcej ciasta, by wyszły grubsze i wypasione, tak jak tu!

l

Mega wypasione ciacho, co świetnie widać od spodu...

Pozdrawiam, kinia

Chlebek Czosnkowo-Serowy z Ziołami

Mój ulubiony, jak do tej pory chlebek, czosnek, ser, a do tego zioła niesamowicie
pachną, a smakują jeszcze lepiej! Zdecydowanie polecam :)

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 1 instant drożdży (7g)
• 4 łyżki masła
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• trochę stopionego masła, posiekany czosnek, starty ser żółty, zioła 

1) Do mąki dodajemy drożdże, sól i cukier, następnie ciepłe mleko, jajka i stopione masło.
2) Zagniatamy ciasto, podsypując mąką-sporo (10-15 min) i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę. 
3) Ciasto wałkujemy w prostokąt, następnie przekrawamy go na trzy takie same pasy.
4) Smarujemy je stopionym masłem, nakładamy czosnek, ser i zioła.
5) Pasy przekrawamy w mniejsze prostokąty i nakładamy je na siebie, następnie przekładamy wszystko do małej keksówki (tak jak na zdjęciach)
6) Wierzch posypujemy serem i odstawiamy ciasto na 30 minut w ciepłe miejsce.
7) Pieczemy w 180 stopniach ok 30-40 min (aż się zarumieni)

Jeść tylko na ciepło!!! A gdy wystygnie, każdą kromkę najlepiej podpiec sobie odrobinę w piekarniku.

 

 Pozdrawiam kinia

Pieczywo

Chlebek Serowo-Czosnkowy z Ziołami

Drożdżowa Plecionka z Nutellą

Chałka z Kruszonką

Serowe Świderki z Ziołami