Wilgotne Ciasto Czekoladowe

PYSZNE ciasto czekoladowe z piernikami i suszonymi śliwkami.
Idealne na zimę! Jest naprawdę pyszne, a przede wszystkim nie suche!
Zimowe, bo z suszonymi, a nie świeżymi owocami.

BARDZO POLECAM- Ciasto mega czekoladowe!

SKŁADNIKI:

• 200g suszonych śliwek
• 150ml wody
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 200 g pierniczków w czekoladzie
• kostka masła
• 2 szklanki cukru
• 3 łyżki kakao
• 1 szklanka mleka
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 jajek

1) Śliwki pokrój i zalej wodą, dodaj sodę i gotuj na małym ogniu przez 5 min. Ostudź śliwki i zmiksuj.
2) Zmiksuj drobno pierniczki.
3) Rozpuść na małym ogniu masło, cukier, kakao i mleko.
4) Ostudzony czekoladowy płyn przelej do miski i dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
5) Do masy dodaj 5 żółtek i wszystko dokładnie zmiksuj.
6) W drugiej misce ubij białka z odrobiną soli.
7) Do białek dodaj masę czekoladową i delikatnie wymieszaj ze śliwkami i piernikami.
8) Masę przelej do dużej blachy i piecz 50-60 min w 180 stopniach.

  k

j

Wystudzone ciasto podlej podgotowaną łyżką dżemu śliwkowego/owoców leśnych z odrobiną wody. Wystudź "podlewkę" i posyp startą czekoladą.

   k

j

j

Bardzo, bardzo polecam!
kinia!