Czekoladowe Kulki z Owocami

Cześć,

W ogóle nie świątecznie, ale za to jak zawsze pysznie, zapraszam na Czekoladowe Kulki z Owocami !!!
Małe ala' trufelki z żurawiną, śliwką, bądź wiśnią, zanurzone w mlecznej czekoladzie i oblane gorzką.
Kapitalnie sprawdzą się na śliczny, własnoręczny prezent od serca. Proste, pyszne, a zachwycające!!

Składniki:

• 2 łyżki masła (30g)
• 50g mlecznej czekolady
• 1/4 szklanki kakao
• 1/4 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• troszkę cukru pudru (do obtoczenia kulek)
• trochę  suszonych żurawin, śliwek, wiśni 

1) Wymieszaj kakao z cukrem i dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.
2) Dolej stopione masło i czekoladę (mix)
3) W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i dodaj to do masy (mix)
4) Na miskę z masą nałóż folię i schowaj do lodówki na ok 4h.
5) Natłuść ręce olejem i formuj małe kulki, w których środek wkładaj po 3 żurawiny, lub 1 wiśni, lub pół śliwki, kulki obtocz w cukrze pudrze i ustawiaj na natłuszczonej blasze.
6) Piecz od 10-20 min (zależy od wielkości kulek) w 180 stopniach.

Gotowe możesz posypać cukrem pudrem, lub zamaczać w mlecznej czekoladzie, wymieszanej z odrobiną oleju.

Wiśnie mogą być suszone, albo w czekoladzie, które ja znalazłam w sklepie.

Zrób komuś własnoręczną bombonierkę !!!

Dobrych Świąt Wielkanocnych!

Pozdrawiam, kinia

Muffinki Marchewkowe

Cześć!

PYSZNE muffinki marchewkowe !!!
Koniecznie spróbuj, nie są suche, nie są zakalcem, wręcz idealne. Sama zrobiłam je ostatnio, aż trzy razy w ciągu jednego tygodnia! Tylko, że raz ciasto, raz muffinki. Bardzo polecam.


Składniki:

• 4 jajka
• 250 g cukru
• 200 g masła stopionego i ostudzonego
• 220 g mąki 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 2 marchwie (średnie) (zetrzyj na najmniejszych oczkach)
• 1 tabliczka mlecznej czekolady

Wykonanie:

1) Jajka utrzyj z cukrem, następnie dodaj stopione masło i wymieszaj.
2) W innej misce wymieszaj mąkę, proszek, sodę, cynamon, przyprawę, a następnie połącz z jajkami.
3) Dodaj startą marchew i posiekaną czekoladę. Wymieszaj łyżką.
4) Ciasto nałóż do papiloek i wstaw do piekarnika na ok. 40-50 min w 180 stopniach.

Pozdrawiam, kinga