Pizza domowa

Robiłam już różne pizze z wielu przepisów, wychodziły zjadliwe, choć nie wszystkie :P Na ten przepis natrafiłam wczoraj i zupełnie przepadłam- cudowne ciasto, zresztą sami spróbujcie! Podsumowując: pyszna domowa pizza o lekko kruchym, ale i pulchnym cieście, polecam! Przepis wzorowany na zajadam.pl

1 pizza o 25-30 cm średnicy
Składniki:

• 150 ml ciepłej wody
• 7g suchych drożdży lub 25g świeżych 
• 1 łyżeczka cukru
• 250g mąki 
• szczypta soli
• 2 łyżki oliwy z oliwek (najlepiej z ziołami)

1) Do ciepłej wody dodaj drożdże i cukier, zamieszaj i odłóż w ciepłe miejsce.
2) Mąkę przesiej, dodaj sól, oliwę oraz drożdżową mieszaninę.
3) Ciasto dokładnie zagnieć (kiedy trzeba podsypując mąką) i odstaw w ciepłe miejsce przykryte ściereczką na około 1 godzinę. W tym czasie możesz je jeszcze ze dwa razy chwilę zagniatać.
4) Ciasto rozwałkuj, rozsmaruj sos, nałóż składniki i wstaw do piekarnika na 10-15 minut, temp. 220 stopni., tak by ciasto zaczęło brązowieć. Jeżeli masz taką możliwość włącz funkcję grzania od dołu z termoobiegiem.

Na zdjęciach ciasto wyrabiane z podwójnej porcji, starczyło oczywiście na dwie takie pizze.